encéphalo
Première apparition dans le Monde Diplomatique en décembre 2000 dans l'article Raisons et déraisons d'une « psychose », par Denis Duclos.
Sous la pression d’une opinion publique affolée par les grands médias et par la peur d’une extension épidémique de l’encéphalo pathie spongiforme bovine (ESB), transmise à l’être humain par la consommation de viande de bœuf, le gouvernement français a finalement décidé d’interdire totalement l’utilisation de farines animales.