dijon

Première apparition dans le Monde Diplomatique en janvier 1955 dans l'article La Bourgogne et ses grands crus.

Visitons le fameux palais de la place d’Armes, à Dijon, et ce sera pour découvrir que, selon le mot de Curnonsky, là où d’autres ont édifié une cheminée dans une cuisine, les ducs de Bourgogne, eux, avaient fait une cuisine dans des cheminées, c’est-à-dire que les quatre murs de la pièce ne sont qu’une énorme machine « à cuire, à rôtir, à bouillir, à griller, à casseroler, à poêler, et que la marmitonaille s’agitait dans l’espace du milieu, prisonnière des broches en travail, des chaudrons sifflants, des lèche-frites grésillantes, des cocottes ronflantes, des pot-au-feu bouillonnants, qui l’enserraient de toutes parts ».

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  11. Bibliographie
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  28. Un demi-siècle de partenariat, par Michel Raffoul
  29. Apolitisme très politique des journaux municipaux, par François Brune & François Ruffin
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  32. Femmes en prison, la mort lente, par Marina Da Silva
  33. Grandes manœuvres politiques autour des Franco-Maghrébins, par Karim Bourtel
  34. L'Algérie en France, une Année polémique, par Marina Da Silva
  35. En France, le gaz tue encore, par Patrick Coupechoux
  36. « Tu seras Pelé, Maradona, Zidane » ou… rien, par Johann Harscoët
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  38. A bord du « Marrakech Express », les Marocains rentrent au pays, par Aurel & Pierre Daum
  39. Le grand cirque des festivals d'été, par Jacques Denis
  40. Des enseignants notés triple A, par Christophe Hélou
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  44. Où va donc la colère ?, par Georges Didi-Huberman
  45. La CGT à l’heure des « gilets jaunes », par Jean-Michel Dumay
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