d’"entrepreneurs
Première apparition dans le Monde Diplomatique en février 1984 dans l'article La politique agricole européenne et le sort des paysans français, par Gilles Allaire.
Elle convient à une couche réduite d’"entrepreneurs-paysans", mais ce modèle de comportement devient « dominant » au sens où sa logique oriente la politique agricole et le fonctionnement des institutions qui encadrent l’agriculture.
Deux autres apparitions
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