dagossa
Première apparition dans le Monde Diplomatique en novembre 1964 dans l'article Sur de petites unités, les paysans cultivent une grande variété de produits.
Parmi les autres variétés de céréales, on citera l’avoine, le bouctouk et le dagossa, sorte de millet africain utilisé surtout pour la confection de l’araki.