croze 04/1957

Première apparition dans le Monde Diplomatique en avril 1957 dans l'article La querelle des cassoulets, par La Reynière.

Mais, justement, cette querelle des cassoulets, qui ne date pas d’hier, avait inspiré jadis à Austin de Croze, gentilhomme de gueule aux chaleureux accents, une recette qu’il intitula « le cassoulet des cassoulets ».

Un autre article du Monde Diplomatique qui contient ce mot :

1. Le cinéma québécois caméra au poing, par Roger Bourdeau 10/2003