coulants 12/1971

Première apparition dans le Monde Diplomatique en décembre 1971 dans l'article Deux grands ambassadeurs de la gastronomie, par O. W..

A l’étranger, les vrais connaisseurs exigent les plus grands crus : les châteaux-lafite, latour et margaux dans le Médoc, renommés pour leur finesse ; les crus de Graves, tels que le château haut – brion, « coulants, veloutés, soyeux » ; ou ceux du Sauternais, alliant une grande finesse à une classe incomparable, et dont le « roi des rois », le château yquem, n’a jamais été surpassé.

Ces mots partagent le même lemme que « coulants », probablement une version au singulier, au pluriel, conjuguée, … ou une erreur :

• coulante 06/1976
• coulantes 06/1972

D'autres articles du Monde Diplomatique qui contiennent ce mot :

1. Ni « forteresse » ni « passoire » : un champ de bataille, par Jacques Decornoy 01/1989
2. Belges au Maroc, Marocains en Belgique, par Olivier Bailly 02/2006
3. Des brigadistes aux djihadistes, combattre à l’étranger, par Laurent Bonelli 08/2015