coache
Première apparition dans le Monde Diplomatique en mai 2013 dans l'article Les bonnes recettes de la télé-réalité, par Marc Perrenoud.
Pendant une semaine, ce propriétaire de restaurants multiétoilés, auteur de livres de cuisine et protagoniste de collections de vidéos, coache un restaurateur en détresse dont l’établissement fait face aux pires difficultés.