cheshire 05/1957

Première apparition dans le Monde Diplomatique en mai 1957 dans l'article Oui mais... la cuisine anglaise, par La Reynière.

Les contingentements enfin réduisent nos chances de déguster l’authentique haddock, les grouses, le saumon et les truites d’Ecosse, les fromages (dont le chester indispensable au welsh rarebit, mais que les Anglais ignorent sous ce nom, car il semble s’agir du cheshire rouge).

D'autres articles du Monde Diplomatique qui contiennent ce mot :

1. Conseil constitutionnel : vous avez dit « sages » ?, par Anne-Cécile Robert 04/2013
2. De Baudelaire à YouTube, le sourire du chat, par Catherine Dufour 07/2018