charpie 12/1956

Première apparition dans le Monde Diplomatique en décembre 1956 dans l'article Noël, fête gourmande, par La Reynière.

Remontons vers l’Étoile par l’avenue Marceau où « Ramponneau », le vieux tambour royal, nous attend penché sur un vieux livre de recettes signées de Carême ou de Laguipière et dont la « charpie de veau » est un des sommets.

D'autres articles du Monde Diplomatique qui contiennent ce mot :

1. Oui mais... la cuisine anglaise, par La Reynière 05/1957
2. Terrasses de Paris, par La Reynière 07/1957
3. La machine à abêtir, par Maurice T. Maschino 02/1979
4. Lazare, par Tchicaya U Tam'si 04/1980
5. Le Golfe, banc d'essai des guerres de demain, par Michael Klare 01/1991
6. Trompe-l'œil et fausses ruptures, par Jacques Decornoy 10/1991
7. Faut-il regretter le service militaire ?, par Jean Planchais 09/1996
8. Bacon, un maître sans pitié, par John Berger 06/2004
9. Gouvernements sous la coupe des banques : l'urgence du contre-choc , par Frédéric Lordon 03/2010
10. Créer pour exister, témoigner et combattre, par Olivier Pironet 12/2023