causeret 02/1979

Première apparition dans le Monde Diplomatique en février 1979 dans l'article La grande bataille des oléagineux, par Evelyne Le Garrec.

Causeret, écrivait, dès 1974, dans une correspondance au journal Le Monde : « Il faudrait que l’attention du consommateur soit attirée sur le fait que les huiles de colza très pauvres en acide érucique peuvent encore entraîner des lésions du cœur chez différentes espèces animales.