caroténoïdes
Première apparition dans le Monde Diplomatique en mars 2018 dans l'article Pourquoi manger bio ?, par Claire Lecœuvre.
« Elles montrent que les produits bio contiennent une quantité plus importante de caroténoïdes [antioxydants], d’acides gras et de vitamine E », souligne Denis Lairon, directeur de recherche émérite spécialisé en nutrition à l’Inserm.