cantonaise

Première apparition dans le Monde Diplomatique en février 1979 dans l'article Diaspora chinoise : persistance au terme d’une longue assimilation, par Claude Lombard-Salmon.

Il faudrait aussi parler des nombreux métiers exercés par les Chinois dans les principales villes, attestés à des dates parfois anciennes et dont certains se pratiquent toujours : ébénistes et charpentiers, surtout d’origine cantonaise, qui introduisirent un peu partout le goût du mobilier en bois ; forgerons et, surtout, orfèvres (beaucoup de bijoutiers sont encore chinois, ce qui implique un certain contrôle du commerce de l’or) ; dentistes, médecins, pharmaciens, certains pratiquant des méthodes traditionnelles toujours prisées parce que peu coûteuses, d’autres ayant suivi une formation occidentale ; restaurateurs, bien sûr, et même imprimeurs (à Manille dès 1590).

Quatre autres apparitions

D'autres articles du Monde Diplomatique qui contiennent ce mot :

  1. Hongkong vers un modèle singapourien ?, par Guilhem Fabre
  2. La deuxième génération des « mingong », par Loup Espargilière & Théau Monnet
  3. L’étau chinois se resserre sur Hongkong, par Jean-Jacques Gandini
  4. À Canton, menace sur la « petite Afrique », par Louis Bertrand