camarones
Première apparition dans le Monde Diplomatique en juin 1981 dans l'article Dans un Mexique désormais riche une population toujours mal nourrie, par Jean-Pierre Clerc.
Un des plus riches de la fédération, avec ses hydrocarbures (mais aussi son café, son élevage, ses forêts, son hydro-électricité), il est aussi un des plus misérables : une récente enquête y a montré que plus de la moitié de la population allait pieds nus… La pollution de l’air et des eaux, due à l’extraction, au transport et à la transformation de l’"or noir", est la plus visible des agressions contre le milieu de travail des cultivateurs — pour ne rien dire des pêcheurs qui chalutent les camarones (crevettes géantes) dans le golfe voisin.