callaloo 08/1963

Première apparition dans le Monde Diplomatique en août 1963 dans l'article Une vitrine des Nations unies en miniature.

les Africains trouvèrent à exprimer librement leur culture natale et apportèrent une riche contribution au patrimoine actuel ; pour la cuisine avec, par exemple, le cookoo, le callaloo et le crabe ; dans les danses, comme le shango, le rada, le bélé et le limbo.