burunafama
Première apparition dans le Monde Diplomatique en mai 2008 dans l'article « Rares sont les agriculteurs qui cultivent le blé », par Anne-Cécile Robert.
Au Mali, par exemple, on expérimente le pain burunafama — farine de blé mélangée avec des céréales locales comme le sorgho, le mil et le maïs.