brutsaert 04/2003

Première apparition dans le Monde Diplomatique en avril 2003 dans l'article L'Europe organise la clandestinité, par Nicholas Bell.

Prenant l’exemple de la vente des salades, Denis Brutsaert explique : « en fonction des demandes des grandes surfaces, à n’importe quel moment de la journée, les acheteurs téléphonent pour dire qu’il leur faut un camion, une palette, trois palettes, à telle heure à tel endroit.