bries
Première apparition dans le Monde Diplomatique en février 2021 dans l'article La course infernale des producteurs de lait, par Maëlle Mariette.
En juin 2020, à Saint-Faron, dans l’une des plus petites laiteries du groupe, où sont « moulés à la louche et selon les recettes historiques » les bries de Meaux et de Melun, il annonçait que Lactalis avait atteint 20 milliards d’euros de chiffre d’affaires en 2019, « avec un an d’avance sur ses objectifs ».