boursoufla
Première apparition dans le Monde Diplomatique en décembre 1955 dans l'article Un atelier et un foyer d'art où règne la tradition.
Nous voici devant le four aux côtés du « cueilleur », qui cueille précisément avec sa canne trouée une « crotte de « paraison », c’est-à-dire une petite quantité de la pâte en fusion qui se boursoufla à une chaleur proche de 1 500°.