biscotterie
Première apparition dans le Monde Diplomatique en septembre 2009 dans l'article Paroles de salariés, par Danièle Linhart.
» Dans une biscotterie appartenant à une grande société d’agroalimentaire : « Avant, le pétrisseur faisait une bonne pâte pour le mouleur, pour qu’il se fatigue moins ; il y avait beaucoup de solidarité, et maintenant ça se perd.