binche
Première apparition dans le Monde Diplomatique en novembre 1983 dans l'article Le dépaysement à deux pas.
Du carnaval de Binche, d’Eupen et de Malmédy aux défilés des « géants » dont aucune « ducasse » (fête) ne saurait se priver, en passant par les représentations qu’organisent sociétés diverses et confréries de tout poil, le calendrier est solidement pourvu en réjouissances, obligatoirement — et abondamment — arrosées de cette bière indispensable à la bonne humeur, dont il existe ici plusieurs centaines de marques.