bécasse

Première apparition dans le Monde Diplomatique en janvier 1957 dans l'article Le temps des choucroutes, par La Reynière.

On peut se régaler sans commensal, d’une bécasse flambée, dans la solitude peuplée de maîtres d’hôtel d’une grande maison.

Deux autres apparitions

D'autres articles du Monde Diplomatique qui contiennent ce mot :

  1. Gibier et Gastronomie, par La Reynière
  2. La chasse est omniprésente dans le monde, par Marcel Mauriac