avanos
Première apparition dans le Monde Diplomatique en janvier 1980 dans l'article Jeux sanglants contre la démocratie.
Sans doute sont-elles plus vivantes dans les campagnes que dans les villes ; mais même à l’intérieur du pays, l’observance du ramadan, par exemple, reste assez souple : s’il arrive, comme a Urgup ou Avanos, que des cafés soient fermés ou que les clients, attablés, ne consomment pas, chacun est libre d’agir à sa guise ; dans ces mêmes villages, d’autres fument publiquement, mangent un épi de maïs ou boivent du thé.