autoconsommées
Première apparition dans le Monde Diplomatique en octobre 1997 dans l'article L'asphyxie des économies paysannes du Sud, par Marcel Mazoyer & Laurence Roudart.
La dégradation de l’écosystème cultivé et l’affaiblissement de la force de travail conduisent aussi les paysans à simplifier leurs systèmes de culture, au détriment de la diversité et de la qualité des denrées végétales autoconsommées.