auto-ravitaillement
Première apparition dans le Monde Diplomatique en février 1977 dans l'article Julio Cortazar : les couleurs contre la « grisaille socialiste », par Julio Cortazar.
Ce système répond à une triple perspective : pallier en partie la pénurie de main-d’œuvre, assurer l’auto-ravitaillement des écoles en fruits et légumes, éviter la coupure entre travail manuel et travail intellectuel.