assalah 09/1957

Première apparition dans le Monde Diplomatique en septembre 1957 dans l'article Tunisie, terre de tourisme.

Il y a encore le Sahel, où l’on trouve Sousse, Monastir, El-Djem, tout un bouquet de souvenirs, tout un éventaire de mosaïques, de mosquées, un amphithéâtre aussi grand que le Colisée de Rome, des tissages de soie ; Sfax et ses forêts bien ordonnées d’oliviers, ses jardins exubérants de fleurs rouges et jaunes, et puis la palmeraie de Tozeur, l’oasis de Gafsa, les grottes du djebel Assalah où l’on chasse le mouflon ; la région de Gabès-Djerba, avec les ghorfas, anciens greniers fortifiés, de Médenine, les courses de méharis de Kebili, la plage sauvage de Djerba, où le vent de mer berce les palmes sous le feu du soleil crépitant comme une grêle d’or.