aromates 11/1956

Première apparition dans le Monde Diplomatique en novembre 1956 dans l'article Domaine d'Amphitrite, par La Reynière.

Ce vieux plat français, qui nous revint russifié (on écrit aussi koulibiac) du temps où nos toques blanches œuvraient à la cour des tsars, est une sorte de pâté chaud de poisson (saumon ou esturgeon) avec de l’œuf dur, du riz, des aromates, le tout nappé d’une sauce légère.

D'autres articles du Monde Diplomatique qui contiennent ce mot :

1. De Mme Gorisse à Dodin-Bouffant, par La Reynière 02/1957
2. Terrasses de Paris, par La Reynière 07/1957
3. Le socialisme tend a assurer un niveau de vie plus élevé tout en évitant la lutte des classes, par Dr Hadji Abdulgani Roeslan 05/1964
4. Les richesses de la cuisine marocaine 03/1970
5. Une terre d'échange et de passage, par Odette de Puigaudeau 03/1970
6. France : cloisonnement des tendances diverses avec propension à l'action directe, par Jean Egen 09/1970
7. Solidarité avec les peuples d'Afrique pour la décolonisation et le progrès, par Hamdi Fouad 03/1972
8. Le Mur de la peste, par André Brink 09/1984
9. La Somalie, nation éclatée, par Philippe Leymarie 01/1993
10. Exil, par Angélique Ionatos 08/2015
11. Chères chairs humaines…, par Pierre Alferi 07/2022