apfelbaum
Première apparition dans le Monde Diplomatique en mai 1983 dans l'article Les maladies de la faim, par Claire Brisset.
Il s’agit là, souligne le professeur Marian Apfelbaum, nutritionniste à l’hôpital Bichat (Paris), d’une norme relativement théorique, le seuil psychologique absolu se situant aux alentours de 20 grammes par jour pour un adulte.
Un e autre apparition
Un autre article du Monde Diplomatique qui contient ce mot :