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Première apparition dans le Monde Diplomatique en janvier 2018 dans l'article Dans le temple de la « grande bouffe », le terroir à toutes les sauces, par Jean-Baptiste Malet.

Cet « atelier paysan italien » rassemble sous son égide les firmes Electrolux, le café Lavazza, les tracteurs New Holland, les conserves de tomates Mutti, Samsung, le consortium de la mortadelle de Bologne, Whirlpool, le mobilier Kartell, les cafetières Alessi et, parmi tant d’autres encore, le géant laitier Granarolo.